湖北省商务厅

提到武汉的胃，很多人先想到的，是清晨街头一碗热气腾腾的热干面，是深夜巷口油亮的小龙虾。那是江城的烟火气，也是武汉人最熟悉的一种＂活法＂。

但武汉人的胃，从来不止一种活法。

10月23日至10月27日，按照全省促消费统一部署，2026武汉国际美食周将在武汉恒隆广场西区1L外广场开市。50+品牌从东京到曼谷、从意大利到墨西哥城，国民街头味一次集齐。这场“世界风味遇见荆楚味道”的江城聚会，从早11点到晚9点，带来欧美日韩全球风味。

泰式香茅猪颈肉、墨西哥塔可、意式肉酱面、帕尔马火腿、韩国芝士金币、中东沙威玛……摊主们现场表演式制作，烟火气与国际范儿撞个满怀。现场还能参与“霸王餐盲盒免费抽”活动，1000份霸王餐随机掉落，靠运气吃遍世界。

武汉恒隆广场内的国际餐饮商户同样联动：以粤式海鲜见长的米其林一星“六福菜馆”，讲究火候与食材的米其林一星“新斗记”，以及主打港式火锅的东来居，都将在美食周期间推出特色体验。不用远行，在恒隆的香气里就能尝遍世界。

更实在的是，2026年“乐享湖北”武汉假日餐饮消费券－国际美食券将于10月21日开始发放，届时记得吃饭前顺手领张券，折上折更划算。

而武汉与国际美食的缘分，远不止这五天。近年来，米其林星级餐厅密集落地武汉。

这些“湖北首店”“华中首店”的接连亮相，让武汉成为世界美食版图上不可忽略的一站。

从粤菜的精致火候，到日式烧肉的极致刀工，再到台州菜的温润细腻，不同菜系的顶级表达在武汉同台竞技。

如果说米其林带来的是世界的口味，那么“黑珍珠餐厅指南”则让本土汉派美食站上了聚光灯。

在这份由美团、大众点评发布的　＂中国人自己的美食榜＂　上，2026年武汉有5家一钻餐厅上榜：

其中，扎根东湖之畔的湖滨客舍已连续九年上榜。此外，粗茶淡饭·壹号餐房曾连续八年蝉联，啫啫021法式铁板烧曾连续五年上榜，闲云野鹤、牛者烧肉专门店也曾出现在黑珍珠的榜单上——武汉黑珍珠的版图，一直在动态更新中。

这些餐厅有的扎根东湖之畔，有的隐于汉口江滩，有的在武汉天地闹中取静，用一桌桌汉派美食证明：武汉的味道，值得被认真对待。

更妙的是，这些精致餐厅的菜单上，藏着武汉人刻进骨子里的　＂十大名菜、十大名点＂。

丹青宴的红烧武昌鱼做得雅致，延续了第一届“十大名菜”清蒸武昌鱼的那口鲜。渔歌·武昌鱼艺术餐厅的“传承红焖武昌鱼”一腌二炸三焖、连鱼骨都酥香可嚼，还摘得2025年度菜品奖——这正是清蒸武昌鱼的当代演绎。

湖滨客舍的武昌鱼、排骨藕汤、珍珠圆子、红烧甲鱼，几乎就是第一届“十大名菜”的现场示范；而“湖滨早茶”里的热干面、三鲜豆皮、面窝，则是“十大名点”的精致开场。喜舍的“红汤甲鱼配油条”，把“十大名菜”红烧甲鱼的浓鲜换了一种表达。

从国际美食周的街头小吃，到米其林、黑珍珠的精致汉派美食，再到街头巷尾的“十大名菜、十大名点”——武汉人的胃，横跨国际与本土、精致与烟火。

10月23日到27日，来武汉恒隆广场西区1楼外广场，吃遍世界，也吃透武汉。武汉人的胃，从来不止一种活法。哪一种，都值得你专程来一趟。