湖北省商务厅

一道菜，是灶台里的烟火人间；

一味香，是舌尖上的荆楚情怀。

楚菜讲究鲜香本味，也讲究吃得健康、吃得舒坦。

为深挖楚菜文化底蕴，传承烹饪技艺，

激活湖北餐饮消费市场，

由湖北省商务厅主办的

“荆荆有味　楚楚动人

楚菜厨王争霸赛暨湖北美食消费季”

即将正式拉开大幕啦！

本次大赛从2026年11月起至2027年1月，以楚菜为媒，美食为语，尽显湖北千湖之省、鱼米之乡的饮食风采，点燃荆楚大地“楚味飘香、消费正旺”的烟火热潮，打造一场属于全湖北的美食盛会。

比什么？经典楚菜＋创新楚菜，180分钟见真章

赛事设置经典楚菜、创新楚菜两项内容：

传统技艺是楚菜的根，创新表达是楚菜的叶，根深才能叶茂。经典菜经得起今天消费者的口味和健康检验，创新菜也离不开湖北地方风味的底子。此次大赛，看的是功底，拼的是巧思，最后都落到一句：好不好吃、想不想推荐、能不能走得更远。谁能代表家乡冲进全省总决赛？就看这一灶。

线下比拼热火朝天，线上也能围观投票

线下比拼热火朝天，线上宣传全矩阵同步发力，选手风采、菜品故事、短视频集中展示，隔着屏幕都能闻到那股“楚味”的鲜香。

线上将开设“荆荆有味　楚楚动人—楚菜厨王争霸赛”投票专区，线上网络投票结果将与专业评委意见相结合，确定晋级总决赛名单。你的一票，可能就送家乡大厨上总决赛！

总决赛先剧透一点点……

全省总决赛将由17市州选手同台竞技，分三轮进行。第一轮经典招牌菜，第二轮创新楚菜，前两轮总分前八名晋级第三轮盲盒食材终极对决——湖北地标食材随机抽，抽到啥做啥，限时即兴创作，最终决出“楚菜厨王”。现场还有名厨与智能炒菜机器人同框炒菜、火遍全国的“漂亮饭”等更多惊喜环节值得期待。

17市州轮番battle，到底谁能拔得头筹、冲进总决赛？咱们拭目以待！