湖北省商务厅

马学军委员：

您提出的《关于进一步建好城市社区食堂的提案》提案收悉。我厅高度重视，现结合我厅支持社区食堂开展的系列工作，现答复如下：

一、开展的主要工作

（一）丰富菜品，提升社区食堂供给水平

    2022年，我厅与省民政厅等3部门联合印发《关于加强老年人助餐服务的指导意见》（鄂民政发﹝2022﹞26号），鼓励各级商务部门引导有条件的餐饮企业参与老年人助餐服务。2023年，省商务厅深入贯彻落实省政府“项目化推进十大类民生实事”精神，安排专项资金2160万元，将“楚大厨”培训作为夯实提振消费、保障民生的重要举措。通过实施家政惠民等“五大工程”，在提升厨师技能、优化社区食堂供给水平等方面取得了显著成效。

根据我厅统一安排，全省“楚大厨”培训力争在养老助餐领域谋求重点突破，各市州结合实际扎实推进。如武汉市友缘家政服务集团开展养老助餐培训，专题制作《老年人营养与膳食指导》课程，创新开发30道适合老年膳食的菜品，培训社区养老餐厨师650人，提升社区老年用餐供给水平。黄石市结合“幸福食堂”建设，积极组织美景家政等11家企业和幸福食堂养老助餐人员开展“楚大厨”培训，根据家政、养老从业人员不同岗位服务需求，专门制定针对老年餐和月子餐等膳食专题课程，系统教授营养均衡理论知识和实操烹饪技法，创新开发特色菜品48道，培训养老餐和家庭餐厨师908人，在丰富助餐菜品的同时，有效促进了家政人员就业创业。

（二）示范引领，提高社区食堂服务质量

在武汉、襄阳、宜昌、十堰共同缔造活动试点范围内，支持社区联动家政服务企业，针对老年群众生活需要，提供包含社区养老助餐、保洁等家政服务项目，建设和完善社区家政服务体系。2023年底，26个社区家政服务中心通过审核验收，支持资金共计260万元，覆盖人口数量28.57万人，项目平均满意度达到99.42%，有效提升了社区老年助餐服务质量，为社区内失能老人、城乡独居等特殊困难老人提供了便利。

（三）社区布局，推动老年食堂建设

    按照商务部统一部署要求，我省在地级以上城市和部分条件成熟的县级市全面推开一刻钟便民生活圈建设，积极推动老年助餐社区食堂建设，建立老年人助餐服务网络。截至2023年年底，我省武汉市、宜昌市、十堰市等三个国家级试点城市已完成建设生活圈61个，建有老年助餐社区食堂40个，覆盖社区145个，试点生活圈居民综合满意度高达94%。今年，省商务厅还将按“基础型、提升型、品质型”三种类型，每年验收评估各城市便民生活圈完成情况，对其中评定为提升型和品质型的，社区食堂（老年助餐）将是必备业态。

二、下一步工作

2024年，省商务厅将认真贯彻省委、省政府关于老年助餐的系列工作部署，持续引导有条件的餐饮、商贸物流企业和互联网平台积极参与湖北老年助餐服务，为提高助餐服务水平、优化服务模式，提升老年人幸福感和获得感贡献商务力量。

感谢对城市社区食堂建设的关爱与支持！