一把厨刀里的“楚超”消费——从第二观赛点看赛事流量如何变为消费增量
6月13日晚上7时许,荆门市东宝区老莱子路强记餐饮的后厨一派繁忙。
切配台前,土豆丝、牛肉片、青椒段刚刚分装完毕,一盆小龙虾又被送上案板。几名厨师各司其职,改刀、翻炒、摆盘衔接紧凑。案板上,菜刀起起落落,几乎没有停下来的时候。
此时,与后厨一墙之隔的大厅内,作为“楚超”联赛第二观赛点的大屏幕前早已坐满球迷。每当场上出现精彩进攻,欢呼声便透过门帘传进后厨,与锅铲碰撞声交织在一起。


强记啃指绝味虾(老莱子路店)
“现在一到比赛日,店里就有球迷来聚餐看球赛。”切配师傅放下手中的菜刀说,“上午就开始备货,后厨一直忙到第二天凌晨。”
作为全市“楚超”联赛第二观赛点之一,赛事期间,强记餐饮推出观赛优惠活动,不少球迷选择在这里边看球赛边聚餐。强记运营负责人汪云介绍:“‘楚超’开赛以来,门店观赛就餐客流持续走高,赛事日营业额较平日增长近30%。”
后厨里一把停不下来的厨刀,记录着“楚超”带来的消费热度。
为了让更多球迷在赛场之外共享赛事氛围,荆门市在主赛场之外布局70个第二观赛点,覆盖钟祥、京山、沙洋及中心城区重点商圈、街区和社区。赛事直播被搬进广场、夜市和餐饮门店,一块块大屏将分散在全市各处的球迷连接在一起,也为商家带来了实实在在的人气。




比赛开始后,这些观赛点很快成为夜间消费最热闹的区域。
在海纳佳城美食街,大屏幕前座无虚席。球迷们边看比赛边举杯畅饮,不时招呼服务员加菜。烧烤摊前炭火通红,小龙虾档口香气四溢。每当主队发起进攻,人群便不约而同地站起身来,为球队加油助威。


海纳佳城大舞台
“平时周末客人也不少,但比赛日明显更热闹。”筱味食坊(海纳佳城店)店长杨露介绍,“楚超”开赛后,店里专门推出球迷套餐和消费优惠,不少顾客从开赛前一直坐到终场哨响。
观赛的人群聚起来,消费的热度也跟着旺起来。
荆门市商务局数据显示,前七轮赛事期间,全市第二观赛点累计接待观赛球迷超4万人次,直接带动消费近800万元。
如何把赛事流量转化为消费增量?“楚超”荆门商家消费联盟给出了答案。
为抢抓“楚超”赛事机遇,市商务局牵头成立湖北省城市足球联赛荆门赛区商家消费联盟,联盟推出“一盟联动全城、一票通用全店、一券多重叠加”消费模式。球迷凭赛事票根、观赛打卡记录等,可在餐饮、购物、住宿、加油、景区等多个场景享受优惠;160万元财政专项促消费资金则通过8轮消费券投放持续释放消费潜力。截至目前,商家联盟已吸纳餐饮、住宿、零售、加油站、景区等多业态优质商家共179家,将第二观赛点与线下消费场景串联起来,打造“看球+消费”一体化消费体系。在餐饮消费端,近百家门店推出“票根换福利”活动——凭“楚超”赛事门票即可兑换啤酒、小龙虾等赠品,或享受菜品折扣,让一张门票成为打通餐饮消费场景的“通行证”。

漳河万达广场
夜色渐深,赛场终场哨声响起。但在第二观赛点、夜市街区和餐饮门店里,人们的消费热情并未散去。一场足球赛事,让球迷相聚欢呼,也让商家迎来更多客流。
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